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清明

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。

借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。

——唐·杜牧《清明》

　　　　　　　　　　　　　　　　清明节的渊源

清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。斗指乙(或太阳黄经达15°)为清明节气，交节时间在公历4月5日前后。这一时节，生气旺盛、阴气衰退，万物"吐故纳新"，大地呈现春和景明之象，正是郊外踏青春游与行清墓祭的好时节。清明祭祖节期很长，有10日前8日后及10日前10日后两种说法，这近20天内均属清明祭祖节期内。

　　　　　　　　　　　　　　　　清明节习俗扫墓祭祀祭祀祖先，表达祭祀者的孝道和对先人的思念，一种礼敬祖先、慎终追远的文化传统。扫墓祭祀

祭祀祖先，表达祭祀者的孝道和对先人的思念，一种礼敬祖先、慎终追远的文化传统。

　　　　　　　　　　　　　　　　清明节习俗

清明习俗多样，随之发展起来的食俗文化也是丰富多样，各种各样的应季应景的特色清明小吃让人垂涎三尺。

吃青团青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，取汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和制作团子。芥菜饭清明时节，闽东各地有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。传统节气

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