清明_清明节_清明祭祖

新华全媒清明好食节诗歌有话说

发布时间:2025/3/26 10:38:23   点击数:
诗歌有话说今日话清明清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。——杜牧《清明》这首家喻户晓的诗作不仅将作者凄迷纷乱的心境展示得一览无余,同时还提到了古代清明节的重要饮品——酒。饮酒之余,古人在清明节还会吃点什么呢?今天,我们就来聊一聊诗歌里的清明节饮食风俗。音频    4:51  未知音频04:51来自新华社客户端食青团捣青草为汁,和粉作粉团,色如碧玉。——袁枚《随园食单》青团,又叫做“清明粿”,是江南地区清明节的传统时令美食。吃馓子纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重,压扁佳人缠臂金。——苏轼《寒具诗》这里的“寒具”指的是清明时节民间传统小吃麻油馓子。传说馓子的由来和介子推有关。品饧凌晨小雨压尘轻,闲忆登高望禁城。树色连云春泱漭,风光著草日晴明。看榆吐荚惊将落,见鹊移巢忽已成。谁向儿童报归日,为翁寒食少留饧。——欧阳修《出省有日书事》饧到底是什么呢?其实它就是我们现在所说的麦芽糖浆或麦芽糖饴。除了青团、馓子和饧古代清明时节常吃的食物还有很多你最难忘的清明“味道”又是哪一种呢?出品人:孙志平监制:樊华统筹:吴炜玲编导:何莉、郝瑞演播:吴炜玲制作:新华FM工作室新华社音视频部出品

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