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清明节要到了
小伙伴们是不是准备在寝室葛优瘫?
不如学习一下传统节日
并计划着出去散散心啊!
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《淮南子·天文训》云:“春分后十五日,斗指乙,则清明风至。”按《岁时百问》的说法:“万物生长此时,皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到,气温升高,雨量增多,正是春耕春种的大好时节。
与我们关系更近的是清明的民俗活动
古人的清明
在没有互联网的时代,人们总是能够找到娱乐活动。古人在清明前后,踏青、蹴鞠、荡秋千。
有了互联网以后
人们习惯“宅”在室内
更加丰富网上娱乐活动吸引了大部分精力
至于户外活动。。。
那么美食呢,
能够让你迈开腿了吧
青团
清明节传统小吃
清明时节,江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干的水磨糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心使用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子表面,这便大功告成了。、
螺蛳
清明的江南,伴随着清新的雨气和满眼的新绿,潜伏在泥中休眠的螺蛳纷纷爬出。此时的螺肉肥美,是食用的最佳时令。俗话说:“清明螺,赛肥鹅。”
汪曾祺就曾说:“螺蛳处处有之,我们家乡清明吃螺蛳,谓可以明目。用五香煮熟螺蛳,分给孩子,一人半碗,由他们自己用竹签挑着吃。”
绍兴人更有“炒螺蛳过酒,强盗来了都不走”的说法,可见当地人对螺蛳的喜爱。
吃撒子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行,但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。
品茶龙井
茶叶根据采摘时间分为明前茶、雨前茶
“明前茶”是清明节前采制的茶叶
“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶
西湖龙井属绿茶
中国十大名茶之一
是杭州著名特产
有诗云
“清明时节雨纷纷”
三天美好的假期有雨有晴
希望不要让阴雨
阻挠我们出行的脚步
责编:张莹
审核:凯旋
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