冬至吃冻疙瘩

距今多年前的春秋时期，我国人民已经测出了冬至。古人对冬至的解释为：阴极之至，阳气始生，日短之至，日影长之至，故曰冬至。古代我国对冬至节很重视，《汉书》载："冬至阳气起，君道长故贺。"人们认为过了冬至，白昼一天比一天要长，阳气升，是个吉日，因此值得恭贺一番。"冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。"林州民间是家家户户吃扁食，有吃扁食能防冻耳朵之说。冬至节后，严冬来临，旧时穷苦劳动人民时光更难熬了，一般殷实之家也很重视这个节令。冬至后农民非常重视"看雪"。"一九雪，九九皆有雪"。从农事讲，越冬作物极需冬雪保持地温、墒情。此时地里能大冻，二麦敛藏必固。如缺雪必致来岁多虫害。天气过暖。果木开花，就难望丰收。雪大就可以冻杀害虫，来年农业丰收有望。这是林州劳动人民千百年来的经验。

中秋节农历八月十五为中秋节，此节两汉时已具雏形，其时在立秋日。至唐代，已出现登台观月、泛舟赏月、饮酒对月等活动。旧时林州民间这一夜，家家户户举行拜月、赏月活动。拜月时将事先准备好的大个儿苹果和圆月饼4个摆列到院中的供案上，面对明月上拜。举家老小围坐院中，观赏角盘似的明月，大人们从圆月中产生一种稳定、和谐、圆满、团聚的感觉。小孩儿边吃月饼边哼小曲："明奶奶，上锅台，请小姐，喝茶来……"老人们向儿孙讲说"嫦娥奔月""吴刚伐桂""玉免捣药"等神话故事。中秋节是林州民间的一个重要的传统节日，至今有兴无衰。这个节日因建立在人们对自然美--"月"的审美心理基础上，超越了时代和地域，增加了无穷的活力。

乞巧节

林州民间认为七月七日是牛郎和织女相会的时间。牛郎“河鼓二"，俗称"牵牛星"，织女即"天孙"。传说二星羡慕人间生活，违背天规偷降人间配成姻眷并生下两个孩子。天廷得知，收回织女，牛郎担着两个孩子追赶织女，快赶上时，王母娘娘拔下头上金簪划了一条河，把他们夫妻2人隔在两岸。从此以后，夫妻两地分居，隔河相望，深情脉脉，无由以达。喜鹊同情他们，约定每年七月七，飞到银河上以身搭桥，让这对恩爱夫妻见上一面。每年的七月七易下濛濛细雨，人们说是牛郎织女相会时流的泪水。这天夜里，姑娘们都愿向织女求教，请她到人间教自己做活儿。多是7个姑娘凑在一起，对上7种礼品，做7个大扁食，内包7种用夹竹桃叶剪成的"针、剪子、弹花锤、织布梭"等7种工具，口唱："年年有个七月七，织女姐姐俺给你送饭吃。教俺巧，做对花鞋送你老。教俺拙，用个红圪针扎你脚"。"7个针，7根线，7个姑娘都教遍。打东墙，望西海，织女姐姐送巧来。"唱完紧闭双目，背过身去篮子里摸一个大扁食，谁吃的里面有那种针线工具，谁就是这样活儿未来的能手。在游戏中，她们得到了愉快，增强了信心。它和乞巧的习俗融合在一起，显示出林州妇女勤奋好学、热爱劳动、向往美好生活的乐观精神。年后，此俗消亡，变为妇女们抱着小孩，围坐在庭院中观看银河讲论天机。女知识分子有的诵起少游的词："纤云弄巧，飞星传恨，银河迢迢暗渡，金风玉露一相逢，便胜却人间无数。柔情似水，佳期如梦，仍顾雀桥归路！两情若是长久时，又岂在朝朝暮暮！"寄托情思。从"牛女"神话演变而来的广大妇女乞巧习俗，表达了她们对织女不幸遭遇的同情，曲折地反映出旧社会妇女对封建礼教的抗争，此风久传不衰。

端午吃糖糕端午，即农历五月初五日，林州民间称五月单五。"端""初"同义，"五""午"相通，按地支顺序推算，"五月"为"午月"，故"初五"作"端午"。民间传说此节与纪念屈原有关，但此节并非公元前年农历五月初五屈原怀石自沉汩罗江而死才有之，而在这之前就有了。林州民间自古以来就有五月五采艾淋浴和服用之习，这和西汉戴德《大戴礼》："五月五日，蓄兰为淋浴"，屈原的楚词"俗兰汤兮芬华"与此是相吻合的。这说明端午节的一些活动，早在屈原投江以前已在民间进行。只是到了宋朝，朝廷追屈原为忠烈公，并把五月五日定为端午节，才晓喻全国纪念屈原。林州民间，每逢此节有采艾之人俗。据说太阳出前的艾性凉，可以驱邪，太阳出后的艾性热，容易招邪，故天不明就要上山采艾，甚者有"赤肚采艾"的。采回来的艾先拿一束插在大门门首祈求驱灾避邪，剩余的艾人们将它拧成长辫子挂于屋檐下晒干，供日后作药用。可煎熬淋浴舒筋壮骨，也可煎熬服用祛风，还是山里人点燃熏杀蚊子的必备品。吃糖糕，改善生活是这天的生活习俗。端午节，正当盛夏之初，虫害将兴，农忙季节将到。端五的风俗实与防病、治病、除虫害和讲卫生有关。采艾活动，就包含有直接同灾害、疾病作斗争的性质。这是劳动人民长期实践积累的丰富的经验。这些习俗虽然有的被宗教利用以愚弄人民，但不应和劳动人民的朴素、良好的愿望混为一谈。

清明节习俗清明节这天，林州民间流行祭祖的活动。它既有怀念先人，勉励后代之意，也可借此大量植树造林。这天在坟头植树，让先祖功德荫庇后代，也有百年树人之意。这一天，人们一早就要采柳枝，插至所有门上，孩子们还用柳条编成帽栲栳戴在头上。此俗从晋文公重耳祭介子推故事演化而来。原为清明的前一日，寒食节所做，后被并入清明节。除此之外，家家户户还要举行祭祖活动，县城以北由家中女人做点好汤，掂到坟上，倒在坟头，上香点纸。县南则禁止女人到坟上（如女人上坟，视其没有后代），而先将白纸拿至六外剪成方块，曰"鬼单衣"（不准在家剪，以示阴阳有别），然后由家长带领男后生去上坟。先将块状纸单压坟上（单压为单衣，双压为棉衣，每个坟上压的白代要象人形状），然后上香点纸钱（木刻板印的钱），叩拜后点鞭炮，还要用新土将坟墓重新护一遍。年以后，除上坟之俗沿习外，学校还组织学生到烈士陵墓、陵园凭吊先烈，进行革命传统教育。

二月二

林州十年九旱，水贵如油，历来对龙特别崇拜，村村建有龙王庙，祈求龙王降雨。民间有很多"龙"的传说：龙于头年的冬至蜇潭，来年的二月二抬头升空，开始它行云降雨的工作。"春雨贵似油"，人们希望龙多给下几场。敬龙活动久传不衰。这天一早，人们做的头一桩事就是"龙抬头"。不管是集体的磨还是个人的磨，争先恐后地到石磨前燃纸，上香祭供，并用磨塞子将石磨支起来，让龙抬头，因为两个磨眼之间有一条刻凿的龙，人们以磨为"青龙"。然后到池边、井边、河边投石，告知龙王，今天是二月二，赶紧抬头升天。晚上，大人挎篮子，里面盛满草木灰，先在墙跟撒一缕，再到打麦场的专访撒个很大的圆圈，象征风调雨顺，粮堆如山。"二月二，喝龙茶，引的钱，往家爬"。这是民间的一种普遍信仰。"二月二龙抬头，忤逆媳妇发了愁"。这是林州民间广为流传的一句俗语。传说民间有一农妇生了一个独生子叫李原，因生活所迫，李原经常外出，家中留下老母和其妻王小姐，每当李原外出回来后，其母都要向儿子哭诉媳妇不让吃饱的事情。二月二这天，李原责问其妻王小姐，王小姐却硬说婆母昧了良心说瞎话。为了取得丈夫的信任，她就端扁食喂狗充母食，中午将煮好的扁食，由李原在灶边看着，王小姐亲手送至。李原问其母是否吃饱了扁食，母说没有吃。李原很生气，王小姐却骂婆母昧良心，闹得李原黑白难分。此事龙王夺云中看得很清，一个响雷，将狗和王小姐劈死，扁食从狗肚里溢出来，李原才恍然大悟。这个故事告诫忤逆媳妇要孝敬老人，不敬老人，天理不容。这天，民间很少有婆媳闹气的现象。

填仓节

林州民间的填仓节有大小之别，市南乡村称正月十九日为小填仓节，二十四为大填仓节，过两个填仓节日。市北乡村只过二十四日的填仓节。是日，人们将年间香坛里的食物倒入粮仓，标示过年已经结束，粮食应该满仓。诸神也该退位。并做面条汤煮扁食，曰"金丝缠宝"以当的缠福。傍晚燃放鞭炮。此日过后，人们便开始远行，粮食可以外出。

元宵节

正月十五元宵节，又叫上元节、灯节。是夜，张灯结彩，猜灯谜，观焰火，吃元宵，赏月赋诗，相沿成习。隋、唐、宋以来，盛极一时。《隋书·音乐志》载："每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列为戏场"，参加歌舞得常达万人，自昏达旦，至晦面罢。林州民间，过罢年以后的节日中，正月十五是特别热闹的节日。人们过年的余兴未尽，又迎来了灯节。人们把正月十五当小年过，一是吃扁食，二是点灯盏。这天晚上吃罢饭后，各家各户开始点灯花。将预先用绵纸做成的直径二三厘米的数十个甚至上在个灯蓊，盛在碗里，倒入香油搅拌，用筷子夹出点燃，门礅上、石条上、平棚上、墙头上、水道眼儿、厨房、门旮旯、院落四周、中间、门里门外，到处都放着点燃的灯花，灯光如昼，清香扑鼻。地上灯花起舞，天上明月高照，群星闪烁，使人有一种子如入仙境之感。年以后，随着群众文化水平的提高，民间开始耍灯笼，有转灯、龙灯、花环灯、跑马灯、沙灯、丰收灯，并且向神化偶像灯发展，奇巧百出，五彩缤纷。尤其是县城，文化馆组织的灯展更为精彩，观灯的人群水泄不通。十五这一天的烟火也十份壮观。烟火由民间各区以一个大村为首筹办，十五前开"点老杆"。老杆上的各种做事，都用烟火表现。届时，远远近近男女老少，观者如集。老杆一点，两个多小时才能完结，上元这天，民间的各种文艺活动出串演比赛，热闹非凡。

打春鞭年"一年之计在于春"。人们把希望寄托在大好春光里，希望人丁兴旺，生活美好。古时，立春这天，林州有迎春、鞭春、咬春的习俗，民间俗称"打春儿"。《重修林县志》载："立春前一日，县官率属具威仪鼓乐，迎春于东郊，耕籍田，鞭土牛，具五辛盘，食春饼。颁送芒神、土牛画像，曰迎春。远近观者如堵。民国后礼废。民间于是日食薄饼、萝卜丝谓之咬春。"春饼是用白面烙成的，吃时，要在里头卷上以凉拌菜为主体的丝状菜肴（原来是丝状的，或加工成丝状的）。立春时把春饼和生菜等食物装盘，便叫做春盘。因为咬春活动的盛兴，因此赠送春盘，旧时也是立春的一项重要节日活动，据传唐代以前就已有了。《四民月令》载："立春日食生菜……取迎新之意"，吃春饼、吃萝卜的咬春习俗，始源于两千年前的"五辛盘。"所谓"五辛盘"，就是在盘中盛上五种带有辛辣味儿的蔬菜（葱、姜、蒜、韭菜、萝卜）。现在，鞭春、咬春和五辛盘在林州民间虽已消失，但立春看风云，占天候，预卜丰收，却成为人们的新习俗。

贴对联

年以前，林州民间大都请人写对联，有个别农家利用家花来表示自己的心愿，除此之外，六上还要贴门神。门神像多为秦琼、敬德、大刀关公、五子登科等，大都是刻板印的。贴对子讲究"穷签（横联），富对子"，即横楣纸要小，对子纸要肥。

年以后，农村又兴起了贴双对联，即除在门框上贴一幅外，另在门垛墙上再贴一幅巨联。还有用菱形纸写上一斗方子，上写"福"字，下竖写一条"出门见喜"，或"迎喜接福"，或"欢度春节"之类，贴在门口或迎壁墙上。庭树上贴有"满院春色"，石磨上贴有"白虎大吉"，石碾上贴"青龙大吉"，车上贴"日行千里"，牲口槽目贴"六畜兴旺"，粮食屯上贴"米麦满仓"，桌子上贴"日进斗金"，衣柜上贴"衣服满箱"，床头上贴"身体平安"。与此同时，各种神牌写刷一新，除厨房用绿色纸（意在免火灾）写外，其余均用红纸写成。里里外外一派红光吉祥。

图丨文来源于网络

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