当前位置: 清明_清明节_清明祭祖 >> 相关传说 >> 清明前后,别喝它,比毒蛇还毒
听起来非常吓人,清明前后的甘蔗到底有多毒?下面让我们看看湖南电视台《经视播报》栏目的新闻报道:
1发红的甘蔗里有什么物质那么毒?发生霉变才会使甘蔗发红,而霉变后的甘蔗中又含有一种剧毒物质,若误食可导致中毒,后果十分严重。
专家表示,由于清明前后,气温升高,甘蔗非常容易发生霉变,而发生霉变的甘蔗会变红,也就是我们俗称的红心甘蔗。霉变的甘蔗里会产生毒素。
广医一院急诊科梁子敬主任表示,街坊们不用因此就远离甘蔗,普通正常的甘蔗吃了是没有一点问题的,但他也提醒,甘蔗一定要吃新鲜的,拒绝霉变甘蔗。
2如何辨别霉变的甘蔗?一看头部叶子
看甘蔗头部的叶子,如果叶子是青的,就不会发生红心的情况。
二看根部
如果根部过粗,说明打了药剂一类的东西,可能会使甘蔗变红或者变黑。
三看表皮和中心
如果外观上看不出来也不要紧,在商家给甘蔗削皮时注意看甘蔗的中心和表皮,如果是红心的就不能食用。切开后的剖面如果有泛红黄色、棕褐色或青黑色的斑点斑块,也说明已经变质。
3街头售卖的甘蔗汁,慎喝!相比之下,最危险的还属甘蔗汁。虽然不能说甘蔗汁都有毒,但是不排除有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售,若喜欢喝甘蔗汁,最好买回家查看是否霉变,自己榨。
饮食安全切莫大意
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