清明时节，晋南一带有用“子福”祭祖的习惯。年龄稍大的人对“子福”印象特深，是因为在那些物质匮乏的年代，即使在小麦之乡的晋南，白面也属于奢侈品，只有为数不多的日子才能吃上，清明就属于那为数不多的日子之一。“子福”馍是祭祖用的，因此用面极为讲究，要用最好的白面蒸。

“子福”的起源，传说和介子推有关。

介子推(?-公元前年)，又名介之推，后人尊为介子，春秋时期晋国人，生于闻喜户头村，长在夏县裴介村，因"割股奉君"，隐居"不言禄"之壮举，深得世人怀念。春秋，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中在一处渺无人烟的地方又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急时，随臣介子推走到僻静处，从自己大腿上割下一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现，肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。十九年后重耳作了国君，就是历史上晋文公。即位后重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏。然而介子推鄙视争功讨赏，他打好行装同母亲到绵山隐居去了。

晋文公听说后羞愧莫及，亲自带人去请介子推。然而，介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻谈何容易。有人献计，从三面火烧绵山逼出介子推，大火烧遍绵山却没见介子推的身影。火熄后人们才发现，背着老母亲的介子推，已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时从树洞里又发现一血书，上写：割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。

重耳结束流亡生涯，归国就位，介子推不肯受赏，曾赋诗一首，"有龙于飞，周遍天下。五蛇从之，为之丞辅。龙反其乡，得其处所。四蛇从之，得其露雨。一蛇羞之，死于中野。"

晋文公“火烧绵山”，第二年故地重游，发现老柳树死而复生，遂定该日为“寒食”，“寒食”前一是为"炊熟日"，人们要做许多蒸饼，称作"子推蒸饼";也有人家用面粉和枣泥做成燕子状饼(三角馅饼)，然后用柳条串起挂在门据上晾晒，称作"子推燕"。随着时间推移，慢慢地，由于各种原因，“子推”变为“子追”，再到今天我们叫的“子福”，有祈求子孙多福之意。

随着时间推移，慢慢地，由于各种原因，“子推”变为“子追”，再到今天我们叫的“子福”，有祈求子孙多福之意。清明节的来历正是感恩，我们清明节上坟祭祀先祖，就是沿袭这种感恩的精神。然而，中国的清明节对感恩，好像专注了那些死去的先人，却没有对活着的，对自己有恩的人，似乎将更多、更重要的感恩淡化了。一个充满感恩的社会，明了自己艰难的民族，明白恩惠的个人才能珍惜现实，珍视历史，敬重别人，敬畏公德。感恩节，在中国就是清明节，我们在感恩逝去的历史和人的同时，更应该感恩那些有益于我们生存和发展的人。真希望清明节对于中国人，不仅仅是祭祀，更重要的是感恩！

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