芙蓉金菊斗馨香，天气欲重阳。

远村秋色如画，红树间疏黄。

流水淡，碧天长，路茫茫。

凭高目断，鸿雁来时，无限思量。

——宋·晏殊《笔诉衷情》

古人造字以纪数，起于一，极于九。九是阳数之极，《周易》里也以阳爻为九，例如乾卦第一爻即「初九，潜龙勿用」。农历九月九日，两个九，即重阳。

今天则是九月初九重阳节。孝老、登高、吃蟹、赏菊、秋游、吃重阳糕……这些元素都与重阳节有关。

重阳节的起源

重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”，且与除夕、清明节、中元节统称为中国传统四大祭祖节日。

《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故曰重阳，也叫重九。重阳节早在战国时期就已经形成，自魏晋重阳气氛日渐浓郁，倍受历代文人墨客吟咏，到了唐代被正式定为民间的节日，此后历朝历代沿袭至今。

年农历九月九日被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。年5月20日，重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。

登高望远、饮菊花酒、佩戴茱萸……这一系列重阳节特有习俗，描绘出秋日一幅亮丽的风景画。农历九月初九是传统的重阳佳节，民俗学者王娟介绍，古代，这个节日又叫“菊花节”。

“很多习俗都是围绕菊花展开的，比如搭建菊花山、灯下赏菊等。古代各家商铺还会买很多菊花装饰庭院。但是随着时间流逝，生活节奏加快，人们也很少有时间去实践，这些旧有节俗已经消失很多了”。

节令饮食不可少：喝菊花酒吃重阳糕

在中国节俗中，节令食品往往占有特殊位置。古人习惯以岁时节日作为向神灵献祭的专门时间，用新收获的黍稻制作而成的重阳糕是重阳秋祭的祭品。民俗专家萧放说，唐宋时重阳食糕俗流行，宋人已习称“重阳糕”。

据江苏省华夏民俗研究协会、民俗学家季曲康介绍，重阳节吃糕的习俗，也是南朝时在南京形成的。

据《南齐书》载，南朝宋武帝刘裕即位后，精武励志，曾在后湖（今玄武湖）大规模演练水军，刘裕还规定：九月初九为骑马射箭、检阅军队的日子。相传现在仍流行的重阳糕，糕上插以五色剪纸令旗，就是当年发给士兵的干粮的遗制。

季曲康告诉记者，古人还有一种说法是：古人崇尚“登高避灾”，因“高”与“糕”字谐音，后来就逐渐用吃糕代替“登高”，流传为重阳节品尝重阳糕的习俗。　

而北宋吕原明《岁时杂记》亦记载，宋代民俗，在九月九日天亮时，“以片糕搭儿女头额，更祝曰：愿儿百事俱高。作三声。”

重阳糕也称“花糕”、“发糕”，大多是以米粉为原料，加糖蒸制，再缀以芝麻、红枣、板栗、杏仁等。讲究的重阳糕要做成九层，像座宝塔的形状，最顶层还要捏两只小羊，以符合重阳(羊)之义。

饮菊花酒是重阳节另一重要习俗。据公开资料显示，菊花酒用菊花杂和黍米酿成，“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟就饮焉，故谓之菊花酒，古代被认为是延年益寿的长命酒。

“菊花酒虽然达不到令人不老的神奇效果，但的确有清热解毒、明目祛风的药用价值。”王娟笑着说道。

贴秋膘，吃螃蟹

除了重阳糕，吃螃蟹也是一大讲究。

吃重阳糕，喝重阳黄酒，吃重阳螃蟹宴，这个习俗来自明朝宁波范钦、屠本畴两大望族的重阳家宴。”朱惠民说，由于这两大名门望族影响，重阳吃螃蟹就成为流传的习俗。

据《金陵岁时记》载：“吾乡重九之夕，铺家治酒剥蟹，以犒店夥，佐以咸鸭。自是夕酒后，工人始夜作矣，至清明而罢。亦铺家俗例也。”有些店铺老板借机款待伙计，因为随后生意不断忙碌，此后直至清明，伙计都要经常加班。故老南京谚云：“吃了重阳酒，活计不离手。”　

重阳节与菊花：古时搭菊花山、灯下赏菊

如前文提及，重阳节与菊花的联系较为密切。宋代《东京梦华录》记载：“九月重阳，都下赏菊，有数种。其黄、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’……纯白而大者曰‘喜容菊’，无处无之”。

《艺文类聚》引《续晋阳秋》说：“世人每至（九月）九日，登山饮菊花酒。”据说古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。

九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。

正因如此，古代与菊花相关的娱乐活动也不在少数。除了登高望远、佩戴茱萸等现代人熟知的习俗外，古人还会在街道两侧点菊灯、搭菊花山，还流行在灯下赏菊。

古代的官府也会与民间同乐。明清时期，每逢重阳节，各地官方会办一些“菊花展”，让百姓观赏。商铺也会买很多菊花，装饰自己的门户庭院，整条街都非常漂亮。

野游登高，谢天祭祖

除了佩菊花、茱萸，饮菊花酒外，还有不少与重阳相关的习俗。

《吕氏春秋》之中《季秋纪》载：“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。

重阳登高的风俗真正流传是始于六朝的。

据南朝时期梁朝代的吴均《续齐谐记》载，汝南桓景随费长房游学累年。长房谓之曰：“九月九日汝家当有灾厄，宜去：令家人各做绎囊，盛茱萸，以系臂；登高、饮菊花酒，此祸可消。”景如言，举家登山。夕还家，见鸡、狗、牛、羊一时暴死。长房闻之曰：“代之矣。”今世人每至初九登山饮菊花酒，妇人带茱萸囊是也。

重阳在民众生活中成为夏冬交接的时间界标。重阳大约是在秋寒新至、人民即将隐居时的具有仪式意义的秋游，所以民俗有上巳“踏青”，重阳“辞青”。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出，重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”。

农历九月俗称“菊月”。正值秋高气爽、菊香蟹肥之际，四野黄花遍地开，景色分外撩人。

如今的重阳节，人们更多地选择与家人出游，或者一同去赏菊。鸡鸣山麓、菊花台、秀山公园（后更名为南京第一公园）、玄武湖公园等，都曾是老南京民众的赏菊胜地。想赏菊的市民，还可以驱车30多公里，到江宁区湖熟街道周岗社区，观赏到成片的彩色“菊花海”。　

不过，目前重阳节的旧有节俗已经消失很多。原本附加在象征着重阳节的菊花、茱萸等物品的价值观念也发生了变化，未来如果社会和人们一同努力，组织一些与有益重阳节俗有关的活动，情况也许会慢慢发生改观。

凤凰江苏综合整理

编辑：华贤东

◆◆◆◆◆

精彩原创

匠心｜托马斯：最美嫁衣，灵感来自南京云锦女织工南京非遗地图

赵树宪：花开不败坚守“绒”光花开不败南京绒花制作技艺

工艺梳理我们的第一次开学

最镜头“小候鸟”们的暑假

最镜头







































北京治疗白癜风的专科医院
兰州可以治疗白癜风的医院


转载请注明:http://www.pipischool.com/xgcs/3021.html