清明吃清明螺,也是少不得的

今年,我国首次将清明节纳入国家法定假日,清明时节雨纷纷,国民将迎来三天的清明小假那么,什么是清明节?我们台州人过清明又有哪些不一样的习俗呢?

除却传说,清明节之所以是一个很重要的节气,是因为清明一到,气温升高,正是春耕春种的大好时节,所以民间有“清明前后,种瓜种豆”的说法后来,由于清明与寒食的日子接近,而寒食是民间禁火扫墓的日子,渐渐的,寒食与清明就合二为一了,而寒食既成为清明的别称,也变成为清明时节的一个习俗

除了寒食这一习俗,在我们台州还有很多更好玩的习俗呢

唐代诗人杜牧咏《清明》:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”写出了清明节的特殊气氛,清明节是否免费青涩缥缈,薄雨罩轻愁,追思,追思,酒气一缕花一朵,且待春浓

清明,最重要的想当然是扫墓扫墓是清明节最早的一种习俗,这种习俗延续到今天,已随着社会的进步而逐渐简化扫墓当天,子孙们先将先人的坟墓及周围的杂草修整和清理,然后供上酒食果品、纸钱等物品,再折几枝嫩绿的新枝插在坟上,接着叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家不过,灵巧精明的台州人大部分会选一个杜鹃缤纷、合家皆有空的日子齐齐出动去祭拜祖先,并不是只局限在清明当日,踏青祭祖一样不落,先辈心中留,眼前春意闹

其次是吃清明团子清明团子因其油绿如玉,又被台州人称为青团子,清明节咬一口糯韧绵软的青团子才有过节的气氛青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压清明节出汁,汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和后制作的团子甜团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油,咸团子的馅通常用肉沫、豆腐干、胡萝卜、笋之类的团子制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面,这便大功告成了

首先值得一提的就是踏青了,踏青又叫春游古时叫探春、寻春等三月清明,春回大地,到处呈现出一派生机勃勃的景象,不正是携亲带友畅游山美水景的大好时光?

清明既是二十四节气之一,又是一个历史悠久的传统节日关于清明节,在民间有很多不同版本的传说,不过最为人津津乐道的非介子推莫属传说晋公子重耳带着介子推等人一起流亡国外,重耳饥饿乏食,介子推就把自己大腿上的肉割下来给他清明节的古诗句吃后来重耳回国做了国君,就是晋文公晋文公给当年随行的部下论功行赏,大家都得到了很厚的赏赐,惟独介子推一个人什么也没得到介子推作了一首《龙蛇之歌》就躲到绵山中隐居起来晋文公听了《龙蛇之歌》后,猛然醒悟,马上派人去请他回来,可是介子推坚辞不就晋文公就在绵山脚下放火烧山,他以为介子推为了逃避大火,就会出山,没想到介子推抱在一棵树上,被火烧死了晋文公很难过,流着泪回去了,为了纪念介子推,号令百姓从清明节前一天不得生火这就是关于寒食节来历的传说清明螺就是平时台州人讲的田螺,约略因为在那一天吃,便得了这个别致的名清明时节,正是采食田螺的最佳时令,这个时节田螺还未繁殖,最为丰满、肥美,老人家总是喜呵呵地讲,清明节是否收费“清明螺,抵只鹅”吃完肥螺子,过去螺壳也是别有妙用,用田螺壳“套”住毛毛虫以前房屋比较低矮,一到春季,毛毛虫就会爬满整个屋子,因此人们都会在吃完田螺之后,把它的壳收集起来,然后全家人一起把田螺壳扔到屋顶上,这样毛毛虫就会钻进田螺壳里出不来了,在接下来的日子里人们就不会看到毛毛虫肆无忌惮地爬行现在随着经济的发展,低矮的房子已鲜少见到,这“大用处”也被人们忘在了脑后