清明祭祖有忌讳，泗洪人注意啦，这些事千万

清明前后要祭祖，它与七月十五的中元节、十月初一的寒衣节，并称为中国3大著名“鬼节”。祭祖也有忌讳，这9件事千万不能做！

1祭祖顺序不能乱

扫墓祭祀也是有顺序的，一般都是先把墓园或墓地打扫干净然后再祭祀。由于祭祀是相当讲求风水和礼节的，所以前后顺序尽量不要出现过失。正确顺序为：修整墓地、上香、上肉、敬酒、拜祭、送别。

2扫墓不能在下午

最好的扫墓时间为寅时，也就是早上点。不过由于墓地大多离居住地较远，乃至不在日常生活工作的城市，通常都不会这么早，不过最好是在下午3点前完成扫墓拜祭。

3怀孕妇女不宜祭拜

通常来讲，怀孕的妇女是要避开扫墓活动的，除强调风俗外，长途奔走对妇女和胎儿来讲都是不宜的。

4吊唁逝者不能用黄色菊花

我国古代把菊花当作寄托之花，有思念和怀念的含义。白色菊花是最合适的，也可以搭配一些绿草，如百合、绿叶、康乃馨等，会更漂亮。而黄色菊花有长寿菊之称，比较合适看望病人，而非拜祭逝者。

5扫墓不能穿太艳

当你动身开始扫墓，就最好不要吃食品，或只吃素食。另外强调穿着整齐，拜祭时忌穿大红大紫的衣服，应穿上素色的衣饰，以表示对先人的礼貌和尊重，尽可能不要佩戴红色的配饰。

6扫墓时不可嬉笑怒骂

由于墓地是故人的安居之所，不可跨过坟墓及供品，大声喧哗、嬉笑怒骂，污言秽语。这样做不单是对自己的先人不尊敬，更且对附近的灵体构成滋扰，更不能践踏别家坟墓或对墓穴设计品头论足，会被视之为亵渎。

7不宜在先人墓地照相

在墓地最好不要照相，无论是扫墓者本身合影，还是扫墓者与墓地合影。更忌讳照相时将其他坟墓拍进镜头。

8忌探视朋友亲人

清明节当日最好不要去探视亲朋好友，由于清明节是祭奠的特殊时间，此时探视亲朋好友实在是让人难堪，或说是相当不吉祥的。

9外人最好不要陪同扫墓

非自家人最好不要陪同前去扫墓拜祭，比如女朋友陪男朋友，下属陪上司等。

清明节吃甚么？

说完了严肃的扫墓忌讳，再来说个欢快的话题，每到节日，中国人都讲求吃点应景的食品，你知道全国各地的人清明都吃甚么么？一起来看看！

春饼

北京没什么特别的清明食品，但有一样食品贯穿北京人全部春季，直到清明。每一年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”，一咬咬到二月2龙抬头，再一咬就咬到了清明。春饼饼皮比烤鸭饼皮要大，并且有韧性，更有嚼劲儿。卷的多是几种家常炒菜，通常为肉丝炒芽菜韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊葱花鸡蛋等。

清明果

清明果，形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果做法分甜、咸两种。用清明草和适当糯米粉、大米粉加入白糖水和好捏成糕点或加工成皮子，包入芝麻、桂花糖、豆沙馅，压成圆模蒸熟则为甜清明果；包入腊肉丁、冬笋

丁、香菇丁、红椒丁、豆腐干、腌菜、芽菜馅等，做成饺子形的为咸清明果。

青团

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这类汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入1小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

艾粄（bǎn）

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保存备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸分钟后便可出炉。

暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每一年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

馓子（sǎn）

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为1油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受众人的爱好。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精致细致，多以米面为主料。

鸡蛋

民间风俗认为，清明节吃个鸡蛋，1整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时期某些地区有禁火风俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这1时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五彩缤纷鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。

薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保存这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤（芹）劳，生命更久长（韭），家业更兴旺。

大葱和蛋饼

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个风俗一直延续至今。另外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春季到来了。清明这天凌晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬佩。

芥菜饭

清明时节，闽东各地不管城乡，大多有吃芥菜的食俗。听说每一年二月2吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以长年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人风俗。

清明饭

每逢清明节前夕，家家户户都要从野外收集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。经常使用的草药有艾草、?麻叶、鸡矢藤、清明菜（白公翁）、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先渗透滤干的糯米（加适当大米）中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。

螺蛳

清明螺，顶只鹅,民间向来有“清明螺，肥似鹅”和“清明螺，顶只鹅”的说法。这个说法来源于过去买不起鹅的人家，每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳，然后夹去尾端，放点葱姜辣椒煮熟，肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜

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