中国自古以来就追求“民以食为天”的思想，可以说天大地大没有中国人的吃饭大！“吃”的文化早已经是刻入骨髓的，我们打招呼都是吃了没？与人交朋友是请吃饭，朋友聊天时会去喝茶，真是句句离不开吃啊！

而在《清明上河图》中，也生动的上演了“民以食为天”的思想。要知道这幅画描绘的是宋代的生活场景，里面人物的穿着和吃食都是很有特色的，那么宋代的人都吃些什么呢？我们一起去看一下吧！

宋代人嗜酒，在画中我们随处可见的就是酒店了！那些写着“美酒”或者“正店”的牌子通通都是卖酒的。画中有人走进了酒店，最后是醉醺醺的出来。而酒店的伙计看起来十分的忙碌，端着酒壶应该是去送酒了。

那么在酒店的人都吃什么下酒菜呢？他们其实吃的是一种叫做果子的东西，这种东西是一种面食做的点心。吃起来甜甜的还酥脆可口。有时候他们还会点上一个硬菜，就是用锅炖一锅肉菜吃。比如说红丝水晶脍，一听名字就很好吃，不过据说这个跟现代的肉皮冻很像！

除此之外他们还吃一种胡椒掺杂着芥菜的饭食，这种东西有很多的做法，有的加鱼肉，有的加猪肉，吃起来据说十分的美味。看了这么多的美食，说实话都看饿了！不过这些宋朝人可真会吃啊！虽然他们因为地域的原因，不能够吃到什么外国的龙虾之类的，但是也别有一番风味。

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