当前位置: 清明_清明节_清明祭祖 >> 节日起源 >> 明日清明,除了祭祖,别忘吃3样做3事忌
“春城无处不飞花,寒食东风御柳斜”寥寥几个字不仅将清明时节的大好春光展现在眼前,同时也渲染出了清明时节凄凉悲伤的节日氛围。提到清明节,总是有种感伤,因为这是以祭祖为主题的一个传统节日,在清明节期间,奔波在外的人们总要尽最大的可能赶回家乡,扫墓祭祖,表达对先人的追思与怀念。这是人类不忘祖不忘本,表达孝心的重要体现。
清明节作为春节过后的第一个比较大的传统节日,自古以来就深受人们的重视,届时全国各地都有着很多的传统习俗。清明正值春暖花开,是新一年的开始,因此除了最为重要的祭祖以外,民间还有很多其他的活动来表达对先人的怀念以及庆祝春天的到来。明天就是清明节了,下面就来跟大家详细分享,在清明节期间的传统习俗:吃3样,做3事,忌3事,尊重老传统,寓意家业兴旺,一起来看看吧~
吃3样吃青团
提到清明节,人们自然而然会想到青团,这本是流行于江浙一带的小吃,如今已经成为风靡全国的清明节特色小吃,每逢清明节前后,全国各地的糕点铺都会摆出青团售卖,并且无论南方人还是北方人,都要在清明节吃上几个青团。清明节吃青团,也与吃寒食的习俗有关,据说最早的青团是以树叶汁浸染而成的,人们认为这样可以助长寒气,以防清明时节的寒气侵入体内。清明时节正值艾草疯长鲜嫩的时候,所以很多地区的人们也会以艾草汁来制作青团,做出的青团色泽碧绿,带着艾草独有的香味。当然随着青团受到越来越多人的喜爱,在制作上也不断推陈出新,除了艾草以外,还有大麦汁,蔬菜汁等,青团的馅料种类也更加丰富,不仅有甜口的,还有咸口的,蛋黄的,肉馅的等等。青团的发展也正是人们对于传统文化的一种继承与发扬。
吃饺子
饺子作为我国的一种传统小吃,在北方人的心中绝对占据着重要的地位。起初我以为只有北方人在清明节吃饺子,后来才知道,南方的一些地区也会吃饺子,不过多为蒸饺。在清明节期间,家家户户都会包艾叶饺,据说可以驱除霉运,让家人一年都有好运气。饺子的形状与元宝极为相近,所以人们吃饺子,象征了吉祥如意,财源滚滚。
与我们平时吃饺子所不同的是,清明节的饺子讲究吃素馅,与大年初一的饺子一样,取“素素静静,平安顺利”之意。另外清明节是祭祖的日子,吃素馅也是对先人的尊敬。
春天的饮食本就应该清淡一些,吃些素馅饺子也符合饮食原则,可以选择春季的新鲜蔬菜,比如韭菜,荠菜,菠菜,包菜等,搭配上鸡蛋,木耳,香菇等,简单一调味,就是最有春天味道的饺子。
吃春菜
春天不仅有桃花一簇开无主的美丽风景,更是品尝各种春季美味的大好时机,这些都是春天里独有的味道。而清明节的到来,已经进入暮春时节,品尝春菜已经接近了尾声,所以我们要抓紧时间,否则过几天就没有了,要不然就老了,再想吃就要等一年了。清明时节的春菜有菠菜,韭菜,荠菜,豌豆苗,菠菜……还有树上的榆钱,香椿芽,花椒芽,刺老芽,核桃花,槐花,桑叶芽等等,这些大自然的馈赠,不仅各具鲜美,而且营养丰富,我可以根据自己的喜好来选择多吃几次。
做3事画蛋雕蛋
在我们老家那边老人们常说“清明节吃鸡蛋,一年不生病”,所以每年清明节的时候,老妈都会一大早煮上一锅鸡蛋让家人吃。其实清明节吃鸡蛋多多少少也与寒食节有关,将鸡蛋煮熟了,放上两三天来吃是没有问题的,非常方便。鸡蛋本身也是非常有营养的食物,清明节吃鸡蛋寓意着平安健康。在吃鸡蛋之前,需要先将鸡蛋剥皮,象征了“破壳新生”,所表达的正是长辈们希望子孙后代能够出人头地,家业兴旺。
除了吃鸡蛋以外,在清明节这一天,民间还流行着画蛋雕蛋的习俗,具体形式就是在煮熟的鸡蛋上边画上自己喜欢的图案,涂染上喜欢的颜色,其实这五颜六色也正象征了五彩斑斓的春天,充满了生机。如今正值特殊时期,不能外出的朋友,不妨带着小朋友一起在家里画画鸡蛋,讲讲清明节的传统习俗,也是一件很有意义的事情。
踏青游玩
清明节除了祭祖以外,还有一个主题,那就是踏青。在清明时节,春暖花开,草长莺飞,而且温度也比较高了,非常适合踏青游玩。在过去民间有很多的活动项目,比如放风筝(古代叫纸鸢),蹴鞠,拔河(古时叫牵钩),荡秋千,斗鸡等等。可见古代人就非常懂得享受生活了。这些游玩项目,可以令人心情舒畅,同时也可以锻炼身体,真的是一举多得。
植树
在清明节期间,民间还流行着植树的习俗,以表达对先人的哀思。而清明时节,气温回升,雨水增多,阳光灿烂,这样的气候条件下,植树的成活率也是非常高的。有条件的朋友不妨带上家里的小孩到郊外,与孩子一起亲手种下一棵小树。并且给孩子讲解花草树木对于我们保护环境的意义,既锻炼了孩子的动手能力,也增长了生活常识,更是对传统文化的继承。
忌3事不到花草树木近处观赏
清明时节天气非常好,而且又是假期,少不了要到户外欣赏春天的景色,此时桃花,杏花,海棠,樱花等正是盛开的时候,很多树木也已经发芽长叶。我们想要观赏拍照的话,最好远远的,不要到近处。因为春季是花粉传播的时候,漂浮在空中的花粉如果吸入体内,难免会引起鼻塞,鼻塞,打喷嚏甚至是身体发痒等不适,尤其是易过敏的人士更要注意,并且在出行期间,尽量戴上口罩手套帽子等做好保护。
不走亲访友
清明节期间,很多漂泊在外的人们会赶回家乡,但是这个时候不要走亲访友,或是串门,因为清明节的主要活动是祭祖,走亲访友显然不合适。相信亲友们也会比较介意,为了避免不必要的麻烦,最好还是待在家里。
不过早减衣
清明节期间,虽然温度有所上升,但是气温不稳定,一早一晚温差比较大,而且节气交替之际往往会出现阴天下雨等情况。所以我们不要过早减衣穿得太少,早上外出的时候,不妨随身带上一件厚一些的外套,冷的时候可以穿上,以免天气骤变导致受凉感冒。另外春天刮风的天气很频繁,我们不妨都准备一顶帽子,以免头部长时间吹风引起头痛,头晕等不适。
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