(朱旭婷、李希强)“身体是革命的本钱”指任何行动的前提条件是必须要有良好的体魄,身体失去健康就失去一切。在快节奏的生活压力下,不合理饮食随之而来,大鱼大肉成为餐桌常住客。如此长期的不健康饮食和生活方式导致身体出现亚健康,影响工作、学习和生活的方方面面。

据世界卫生组织(WHO)数据显示,全球约1/3的成年人患有高血压,约10%的成年人患有糖尿病,约12%的人患有肥胖症。因不良饮食和生活方式引发的非传染性疾病已经成为人类健康的主要威胁。据预测到年,全球非传染性疾病造成经济损失13万亿美元,死亡人数将高达万。少食肉、多吃素,合理的健康饮食方式被呼吁、被推崇。

中国传统的的食物消费结构以植物性食物为主,不过中国已发展成为世界上最大的牛肉、猪肉和家禽肉的消费市场。为了应对人们饮食过度肉食化,提升民众健康,清华大学“一带一路”战略研究院研究助理朱旭婷与中国北斗产业联盟副秘书长、北京对视传媒有限公司董事长李希强共同提出了关于推动“清明素食节”和“周一素食”的提案(以下简称“提案”),提醒民众合理饮食,

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