所谓十里不同风，百里不同俗。今天是清明节，幅员辽阔，各地关于清明都有自己的活动习惯。一定意义上讲，各地的祭祀风俗都是纪念先人的实践形式，没有高低贵贱之分，都是一方文化。

文化源远流长，我们自称华夏五千年，但至今都没有最终确定，西方有学者不承认我们五千年历史，考古界现在也难以确证。大体说来，人类的迁徙从非洲开始，大约是埃塞俄比亚，至长江、黄河流域，再也不能向东走了。因此，从时间跨度来看，中华文明的确比不过中亚、西亚，非洲。

在文明的长度上我们应该勇敢承认的确比不过其他文明；但是另一方面，中华文化在文化的厚度上又是他们所难以比拟的。即使在近代，在西方的侵略下，民不聊生，传统的社会结构遭到严重破坏，但中华文化始终延续下来。

清明节我们南通如东地区一般就是吃蒿团、祭祖、上坟。今天我简单说一下我们这里“蒿团”的做法，青蒿和面粉一起调，有些地区是提取青蒿色素，所以整体看来都是青色的；我们不同，保留青蒿的原始面貌。然后做成一个个圆子的样子，体积和乒乓球差不多大，然后用油炸。核心是用糖水炒，根据个人口味取适量糖，加水调糖水，然后将炸好的团子倒入锅中，加入糖水一起炒。不会炒的人往往会将团子炒成一块饼，面粉有黏性。当然，我们老家老一辈基本都会，手艺好的很，炒成的“蒿团”从外到里都是甜的，口感好的很。

桌子上几个碗都是有讲究的

上坟是清明节一道必不可少的程序，即使是刮风下雨也要去，我在家时一般也要去，因为一年到头只有这一天会去见见祖宗。现在建的房子很多都不在祖宅，田地后来也都重新分配过，所以很多坟墓都在别人家田里。现在我们这里种的是小麦，上坟就要踩人家小麦，但是这天踩了没有人说什么。

坟墓上一定要插旗子

我在家时都要去上坟，特别是去我家老太太坟前点几个包子（我们这里火化的纸品），她生前对我比较好（前面也有文章介绍，这里不再讲述）。去年很特殊，我爷爷奶奶都去世了，以前回家都有人叫我吃饭，现在回家，有时家里没人只能去街上吃。我们这里有风俗，去世后第一年要提前去上坟，现在都移风易俗，都兴公墓。我们这里的人也在慢慢接受公墓，以前不接受，即使骨灰送去公墓也要“偷”回来，做口棺材，一定要入土为安。

公墓我是赞成的，以前都是请风水先生在田里选一个好地方，还讲究方向，实际上一个人在田里也是孤零零，还不如大家一起在公墓，还有许多伴儿。现在农田都讲究规模化操作，机械化种田，田里坟墓多，机器都不好工作。

公墓也要祭祀

关于清明祭祀，无论是国家、社会还是媒体都在提倡文明祭祀。这一点我有自己的想法，我认为还是要分情况规定，有些地区山林多，祭祀点火烧纸有可能会造成火灾。但是像我们这里不会有火灾。还有媒体说造成空气污染，这我也是否定的，这种祭祀仪式成百数千年流传下来都没有造成空气污染，实际上工业污染才最严重，农村土灶烧火、清明火化根本不会造成空气污染，在我看来焚烧秸秆也不会的，刀耕火种是一种文化。要治理污染还是要治理工业污染，不要本末倒置。

作者/来源：子润

声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。