清明_清明节_清明祭祖

清明将至,你知道咱海宁的清明习俗吗

发布时间:2017-3-16 5:03:00   点击数:

“过几天就是清明节了,你们海宁的清明节是怎么过的呢?”亲,跪求你们千万别再回答人家“扫墓祭祀、缅怀故人了”笑喷小伙伴了,这样回答会羞羞脸的!那我们今天就一起来聊一聊,我们海宁到底清明节是怎么过的呢?按照我们读书课本上的清明节主要就是扫墓祭祀、缅怀故人,那在咱们海宁这边,清明节也是只有祭祀活动吗?”其实不然,祭祀活动在海宁,并不是唯一的活动。扫墓是清明的传统习俗,海宁人一般叫做上坟,到坟墓前祭奠先人。祭奠时,出于对先人的尊重怀念之情,人们皆先剪除杂草,修整陵木,搬土培坟,所以称之为扫墓。继而,点香烧烛,焚烧纸钱及冥钱,摆青团、糕饼、瓜果、菜肴等供品,老式的家长率全家老小下跪磕头,新式的行鞠躬礼。上坟后,回家还要做“清明羹饭”。除了祭拜先人,很多人也会选择去寺庙祈福。任何不安的心灵在此都能得到洗礼。惠力寺在海宁,清明时节人们最主要的活动是出外踏青,清明时节,天朗气清,惠风和畅,自古以来,人们都喜欢利用春光明媚之际,去郊野作一番畅游。

清末至民国时期,便有流行游春的习俗。每当清明时节,万物复苏,草木返青,田野一片灿烂芬芳。城区私塾、学校都要放春假数天,以便让学生跟随家长到郊外去上坟和春游。

此外,海宁还有春游放风筝的风俗。放风筝,海宁人俗称放纸鹞。每当春风和煦的时刻,在绿色的田野上,在城里开阔的地带,总有不少人欢乐地领略着放纸鹞的情趣。那些纸鹞在轻风中飘飘摇摇,最多的是瓦爿鹞,其次是蝴蝶鹞、老鹰鹞,最显眼的是蜈蚣鹞,长长在天空中游来荡去,五彩缤纷,错落有致,非常有趣好看。

而在过去,对于以农业生产为主的农民来说,清明节气意义更多在于农事上。

清明这一天就表明春天真正到来了,所以这一天是适宜去种树,或者种植,我们有一句农谚叫做‘清明前后,种瓜种豆’,还有一句‘清明清,麦秆金’,也就是说清明这一天如果天气比较好、不下雨,这一年绝对是大丰收,麦秆就是金黄金黄的。

那我们海宁的清明节主要和农事有关系吗?当然不止如此咯!因为到清明这一天,我们有一些食品跟平时不太一样的。吃货们,看过来吧!

咱海宁人,对这个不陌生吧?这是清明团子,海宁人吃的清明团子多为艾青制程,是清明节的标志性吃食,既为祭祀必备,又是时令吃食。清明团子的口味也很多:鲜肉馅、豆沙馅、芝麻馅、咸菜春笋馅较为常见,也有黄豆粉馅等新口味。制作清明团子用的艾青,是一年生的草本植物,清明前后正是艾草生发时节,人们选用嫩艾青做青饼的首要材料,水磨糯米粉则是清明团子的基料。

还有清明夜里的那一碗螺蛳最是令人回味,并且,海宁人的清明与蚕有着千丝万缕的关联,海宁的清明夜又称“蚕熟夜”,清明夜饭也叫“蚕熟夜饭”。因此,“蚕菜”,清明茧(糯米粉的茧形圆子)也非常多见。

蚕菜

螺蛳

作为海宁人,你记住海宁的清明节了吗?出门在外可别跟别人说咱海宁清明主要是扫墓了!对了,趁着清明节小假期,给自己、家人、朋友安排一场活动吧!比如:亲手去采清明茶、植树、一起动手做清明团子…岂不是一件相当有意义的事情?

来源:网络综合,海宁佰事通整理报道

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