当前位置: 清明_清明节_清明祭祖 >> 节日内容 >> 产地食材福建南日岛海带丝
海带,对于一个在海岛土生土长的海岛人来说,那是炎炎夏日里的炙烤,是严寒冬日里的刺骨海风;20多年的海带养殖,全部记忆加起来,就是海带苗下海时的寒冷和海带收成时的疲累。
但全家人的生计就在这些海带上。
家族有一半的人都从事了海带养殖,每年12月份要在最冷的时候系苗,系好苗放入海里,经过5个月后海带在海里自然生长,清明节过后,便开始收成。系海带苗要在最冷的时候系,这样海带苗容易存活,但系苗的人就惨了,海边海风大,只能在沙滩上搭起个简易小屋,略加遮挡,然后在寒冷的水里捞苗系,最是冻手。
爷爷70多岁了,老渔民,两鬓斑白却闲不住,大冷天的也要到海边,说能帮上多少是多少,看着他常常感叹海老人的不易。也曾想,多少人想摆脱这样的生活,可是一代代又好像离不开这片土地,这片海。
每年4月中旬过后就是海带收成的季节,海带收成时间25-40天左右,必须在6月中旬前收成完,否则到了时间,南风天大浪,台风季到来,大浪冲击下未收上岸的海带便会全部掉落海里。
海带收成的季节又最怕阴雨天气,海带捞上来后,若遇雨天,海带便会溃烂,只能当垃圾掩埋,这是海带养殖户最怕的事情,所以海带收成期间,时时都要白癜风怎么治好治疗白癜风诀窍
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